A bio szőlő olyan ültetvényről származik, ahol nem használnak szintetikus növényvédő szereket, gyomirtókat vagy műtrágyákat. A szőlőt természetes módon, a talaj és a környezet egyensúlyát tiszteletben tartva termesztik. A tőkék egészségét biológiai és mechanikai módszerekkel védik – például réz- és kénkészítményekkel, növényi kivonatokkal, komposzttal és természetes talajműveléssel. A cél: egészséges szőlő, élő talaj és tiszta környezet.
Mitől bio a bor?
A bio bor nemcsak bio szőlőből készül, hanem a borászati eljárás is szabályozott.
Ez azt jelenti, hogy a borászatban egyáltalán nem használnak mesterséges adalékanyagokat (pl. ízfokozókat, színezékeket vagy felesleges ként). Az erjesztés természetes módon, saját vagy biotanúsított élesztővel történik, és a beavatkozás minimális – így a bor valóban a szőlő és a termőhely ízét tükrözi.
Miért érdemes bio bort választani?
Tisztább: nincs vegyszer, nincs adalék.
Természetesebb: hű marad a szőlő és a terroir karakteréhez.
Fenntarthatóbb: kíméli a talajt, a vizet és az élővilágot.
Emberi munka tisztelete: a bio gazdálkodás több kézi munkát igényel, odafigyeléssel és felelősséggel.
Ismerj meg minket
Mi vagyunk a BIO HÁZ
Túri Pincészet – Családi borászat Jászberényben, 13 hektáron, 2000 óta bio borokkal. Kínálatunkban rozé, fehér és vörösbor egyaránt megtalálható – hagyomány és minőség palackba zárva.
